冬といえば鍋。鍋と言えば、アンコウ鍋を思い浮かべる方も多いハズ。今回はそんなアンコウ鍋ツーリングのお話です。
スズキ・Vストローム650XTに乗るシェフさんは、茨城の宿に泊まりそこでアンコウ料理の数々が出てきたとのこと。写真を見ているだけでうらやましくなってきます。
興味がある方は、ぜひ日記の続きをのぞいてみてください。
鍋に行く前に、後からアンコウのから揚げと煮魚が・・・この時点で残し物を分けて・・・
そしてアンコウのドブ煮へ・・・具材のアンコウを取り出さないと作ってくれないので別皿に取り出して・・・
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