アンコウ鍋のどぶ汁を食べに北茨城へ【シェフさんツーリング日誌】【画像ギャラリー】

日立で渋滞中・・・途中で宿に電話して午後4時半到着

鍋に行く前に、後からアンコウのから揚げと煮魚が・・・この時点で残し物を分けて・・・

そしてアンコウのドブ煮へ・・・具材のアンコウを取り出さないと作ってくれないので別皿に取り出して・・・